| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| シャム沈香 ベトナム | ベトナム産 | ●● | ● | ● | - | 5~10年の年月を経て、木の表皮部分に出来る品物です。特に甘味がよく感じられます。 |
| シャム沈香 カンボジア | カンボジア産 | ● | ● | - | ● | 甘味・苦味・酸味が多く、辛味が少ないのが特徴です。 |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| シャム沈香 ベトナム | ベトナム産 | ●● | ● | ● | - |
| シャム沈香 カンボジア | カンボジア産 | ● | ● | - | ● |
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焼香(抹香)
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| シャム沈香 ベトナム | ベトナム産 | ●● | ● | ● | - | 5~10年の年月を経て、木の表皮部分に出来る品物です。特に甘味がよく感じられます。 |
| シャム沈香 カンボジア | カンボジア産 | ● | ● | - | ● | 甘味・苦味・酸味が多く、辛味が少ないのが特徴です。 |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| シャム沈香 ベトナム | ベトナム産 | ●● | ● | ● | - |
| シャム沈香 カンボジア | カンボジア産 | ● | ● | - | ● |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| タニ沈香 マレーシア | マレーシア産 | ● | ● | ● | - | 苦味と少し甘味も感じられます。 |
| タニ沈香 インドネシア | インドネシア産 | - | ● | ●● | - | 苦味が強く、タニ沈香の特徴が解りやすい沈香です。 |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| タニ沈香 マレーシア | マレーシア産 | ● | ● | ● | - |
| タニ沈香 インドネシア | インドネシア産 | - | ● | ●● | - |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| 白檀 会山白檀 | 南太平洋産 | ● | ● | - | - | 香りの強さは老山白檀に近く、独特な青っぽい苦さが感じられます。 |
| 白檀 老山白檀 | インド産 | ●● | ●● | - | - | 白檀の中でも最上級品とされる老山白檀。 甘さの中に、少しほろ苦さのある香りです。 |
| 品名 | 産出国 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| 白檀 会山白檀 | 南太平洋産 | ● | ● | - | - |
| 白檀 老山白檀 | インド産 | ●● | ●● | - | - |
| 品名 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| 香木 刻 シャム沈香 | ● | - | - | ● | やさしい甘さが特徴。 |
| 香木 刻 タニ沈香 | - | ● | ● | - | 苦味・辛味が強く、男性的な力強い香り。 |
| 香木 刻 老山白檀 | ● | ● | - | - | 香ばしい甘味に少しほろ苦さもある香り。 |
| 品名 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| 香木 刻 シャム沈香 | ● | - | - | ● |
| 香木 刻 タニ沈香 | - | ● | ● | - |
| 香木 刻 老山白檀 | ● | ● | - | - |
| 品名 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 | 香りの特徴 |
| 焼香 瑞鶴 | ● | - | ● | ● | シャム沈香に数種の漢薬を調合し、シャム沈香のやさしい甘さを強調した柔らかでコクのある香り。 |
| 焼香 宝亀 | - | ● | ● | - | タニ沈香の苦味・辛味を活かして、数種類の漢薬を使用したさっぱりと重みのある香り。 |
| 焼香 禄寿 | ● | ● | ● | - | 白檀に数種類の漢薬を調合し、香ばしい甘味やほろ苦さを活かした香り。 |
| 品名 | 甘味 | 苦味 | 辛味 | 酸味 |
| 焼香 瑞鶴 | ● | - | ● | ● |
| 焼香 宝亀 | - | ● | ● | - |
| 焼香 禄寿 | ● | ● | ● | - |